ווי צו קראָם טייג באַללס פֿאַר פרעשנאַס און טאַם

טייג באַללסזענען אַ ווערסאַטאַל און באַקוועם העפטן קיך וואָס קענען ווערן גענוצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים, פון ברויט און פּיצאַ צו פּייסטריז און דאַמפּלינגז. צי איר מאַכן דיין אייגן טייג אָדער קויפן עס פֿאַר-געמאכט, עס איז וויכטיק צו קראָם זיי ריכטיק צו האַלטן זייער פרעשנאַס און טאַם. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן קוקן אין די בעסטער וועגן צו קראָם טייג צו ענשור אַז זיי בלייבן פריש און געשמאַק ווי לאַנג ווי מעגלעך.

ריפרידזשערייט
איינער פון די מערסט פּראָסט וועגן צו קראָם טייג איז ריפרידזשעריישאַן. אויב סטאָרד ריכטיק אין די פרידזשידער, די טייג וועט בלייַבן פריש פֿאַר עטלעכע טעג. צו ריפרידזשערייט טייג, שטעלן זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל צו פאַרמייַדן זיי פון דריינג אויס. עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די קאַנטיינער איז טייטלי געחתמעט צו פאַרמייַדן קיין לופט פון געטינג אין, ווי ויסשטעלן צו לופט קענען אָנמאַכן די טייג צו טרוקן אויס און צעלאָזן.

עס איז אַ גוטע געדאַנק צו לייטלי דעקן די טייג מיט אַ דין שיכטע פון ​​מאַסלינע ייל איידער ריפרידזשעריישאַן עס צו פאַרמייַדן עס פון סטיקינג צוזאַמען און צו ריטיין נעץ. אַמאָל די טייג באַללס זענען רעכט סטאָרד אין די פרידזשידער, זיי קענען זיין געוויינט ווי דארף צו מאַכן פריש ברויט, פּיצע אָדער אנדערע בייקט סכוירע.

פרירן
אויב איר ווילן צו קראָם דיין טייג מער, ייַז קאַלט איז דיין בעסטער אָפּציע. ווען רעכט פאַרפרוירן, די טייג וועט בלייַבן פריש פֿאַר עטלעכע חדשים. צו פרירן די טייג באַללס, שטעלן זיי אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן די באַקינג בויגן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה, אָדער ביז די טייג באַללס זענען פאַרפרוירן האַרט. אַמאָל פאַרפרוירן, אַריבערפירן די טייג צו אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל אָדער ערטייט קאַנטיינער און קראָם עס אין די פרידזשידער.

ווען איר גרייט צו נוצן די פאַרפרוירן טייג, פשוט אַראָפּנעמען זיי פון די פריזער און טאָ אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. אַמאָל טאָד, די טייג באַללס קענען זיין געוויינט ווי פריש טייג צו מאַכן פריש ברויט, פּיצע אָדער אנדערע בייקט סכוירע.

וואַקוום סילינג
אן אנדער עפעקטיוו וועג צו קראָם טייג איז צו וואַקוום פּלאָמבע. די וואַקוום פּלאָמבע ילימאַנייץ אַלע לופט אין דעם פּעקל, וואָס העלפט פאַרמייַדן די טייג פון דרייינג און ספּוילינג. צו וואַקוום פּלאָמבע די טייג באַללס, שטעלן זיי אין אַ וואַקוום-סילאַבלע זעקל און נוצן אַ וואַקוום סילער צו באַזייַטיקן אַלע לופט פון די זעקל איידער סילינג.

וואַקוום-געחתמעט טייג קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אָדער פריזער, דיפּענדינג אויף ווי לאַנג איר ווילן עס צו בלייַבן פריש. ווען איר גרייט צו נוצן די טייג באַללס, פשוט אַראָפּנעמען זיי פון די וואַקוום-געחתמעט זעקל און לאָזן זיי קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן זיי צו מאַכן דיין באַליבסטע בייקט סכוירע.

עצות פֿאַר ופהאַלטונג פרעשנאַס און טאַם
אין אַדישאַן צו געהעריק סטאָרידזש מעטהאָדס, עס זענען עטלעכע עצות איר קענען נאָכגיין צו ופהיטן די פרעשנאַס און טאַם פון דיין טייג:

ניצן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ ווען איר מאַכן דיין טייג, ווייַל דאָס וועט ענשור אַז זיי האָבן די בעסטער טאַם און געוועב.
סטאָר די טייג אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן און קוואלן פון היץ, ווי ויסשטעלן צו היץ און ליכט קענען פאַרשאַפן די טייג צו צעלאָזן מער געשווינד.
אויב איר זענען סטאָרינג קייפל טייג באַללס צוזאַמען, זיין זיכער צו צעטיילן זיי מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו פאַרמייַדן זיי פון סטיקינג צוזאַמען.

דורך נאָכפאָלגן די עצות און סטאָרידזש מעטהאָדס, איר קענען ענשור אַז דיין טייג סטייז פריש און געשמאַק ווי לאַנג ווי מעגלעך. צי איר מאַכן כאָוממייד ברויט, פּיצאַ אָדער פּייסטריז, רעכט סטאָרד טייג באַללס וועט העלפֿן איר מאַכן געשמאַק בייקט סכוירע מיט יז.