זענען אַלע בלאָז פּילקע מאַשרומז עסן

דיבלאָז פּילקעשוועמל איז אַ פאַסאַנייטינג און דייווערס פונגוס וואָס קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידענע כאַבאַץ אַרום די וועלט. די יינציק מאַשרומז זענען באַוווסט פֿאַר זייער אָפּשיידנדיק קייַלעכיק פאָרעם און ווייך, ספּאָנגי געוועב. בשעת פילע ווערייאַטיז פון בלאָז פּילקע מאַשרומז זענען עסן און אפילו געהאלטן אַ נאַש אין עטלעכע קאַלטשערז, ניט אַלע בלאָז פּילקע מאַשרומז זענען זיכער צו עסן. אין פאַקט, עטלעכע מינים קענען זיין סאַמיק אָדער אפילו פאַטאַל אויב ינדזשעסטיד. דאָס רייזאַז אַ וויכטיק קשיא: זענען אַלע בלאָז פּילקע מאַשרומז עסן?

צו ענטפֿערן דעם קשיא, עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין די קעראַקטעריסטיקס פון בלאָז פּילקע מאַשרומז און ווי צו ויסטיילן עסן פון סאַמיק מאַשרומז. בלאָז פּילקע מאַשרומז געהערן צו די אָלעאַסעאַע משפּחה און זענען קעראַקטערייזד דורך זייער קייַלעכיק, גלאָבולאַר פרוטינג ללבער. די מאַשרומז טאָן ניט האָבן גילז ווי פילע אנדערע שוועמל מינים; אַנשטאָט, זיי פּראָדוצירן ספּאָרז ינעווייניק און מעלדונג זיי דורך קליין אָופּאַנינגז אין די שפּיץ פון די שוועמל. פּאַף פּילקע מאַשרומז קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזעס, פון קליין מירמלשטיין-סייזד ספּעסאַמאַנז צו גרויס פוטבאָל-סייזד ספּעסאַמאַנז.

איינער פון די שליסל סיבות וואָס דיטערמאַנז די עסן פון בלאָז פּילקע מאַשרומז איז זייער בינע פון ​​אַנטוויקלונג. בלאָז פּילקע מאַשרומז זענען בכלל זיכער צו עסן ווען זיי זענען יונג און ומצייַטיק. אָבער, ווי זיי דערוואַקסן, עטלעכע מינים קען ווערן ינעדאַבאַל אָדער אפילו סאַמיק. ידענטיפיצירן די פאַרשידענע סטאַגעס פון אַנטוויקלונג פון בלאָז פּילקע שוועמל איז קריטיש צו ענשור זיכער פאָרידזשינג און קאַנסאַמשאַן.

עסן פּופבאַלל מאַשרומז, אַזאַ ווי פּראָסט פּופבאַלל מאַשרומז (Lycoperdon perlatum) און ריז פּופבאַלל מאַשרומז (Calvatia gigantea), זענען פּרייזד פֿאַר זייער מילד, ערטי טאַם און פילע קולינאַריש ניצט. די מינים זענען יוזשאַוואַלי ווייַס ווען יונג און האָבן אַ שווער ווייַס ינלענדיש. זיי זענען בעסטער כאַרוואַסטיד ווען די פלייש איז נאָך ריין ווייַס און אַפֿילו ין אָן קיין וואונדער פון פוילן. עסן בלאָז פּילקע מאַשרומז קענען זיין סלייסט, סוטיד, ראָוסטיד אָדער געניצט אין סופּס און סטעווס, מאכן זיי אַ פאָלקס ברירה צווישן ווילד עסנוואַרג ליבהאבערס און שעפס.

אויף די אנדערע האַנט, עטלעכע בלאָז מאַשרומז זענען נישט זיכער צו עסן. עטלעכע גיפטע מינים, אַזאַ ווי די טייַוול ס סנופבאָקס (Lycoperdon nigrescens) און די יידלשטיין-ענקרוסטעד פּופבאַלל (Lycoperdon perlatum), קען ריזעמבאַל עסן פּופבאַללס אין זייער פרי סטאַגעס. אָבער, ווען זיי דערוואַקסן, די מינים אַנטוויקלען שוואַרץ, מיאַלי ספּאָר מאסע אויף די ין, אַ קלאָר צייכן אַז זיי זענען נישט עסן. עסן די סאַמיק בלאָז פּילקע מאַשרומז קענען אָנמאַכן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל יבערקערן און אנדערע ערנסט געזונט פּראָבלעמס.

צו מער קאָמפּליצירט ענינים, עס זענען אויך ענלעך-קוקן מינים וואָס קענען זיין טעות פֿאַר עסן בלאָז פּילקע מאַשרומז. איין ביישפּיל איז די ערד פּילקע שוועמל (סקלעראָדערמאַ סיטרינום), וואָס קוקט ענלעך צו אַ בלאָז פּילקע אָבער איז סאַמיק און זאָל נישט זיין געגעסן. עס איז קריטיש פֿאַר פאָראַגערז און שוועמל ענטוזיאַסץ צו קענען אַקיעראַטלי ידענטיפיצירן בלאָז פּילקע מאַשרומז און ויסטיילן זיי פון פּאַטענטשאַלי שעדלעך ענלעך מינים.

ווען אין צווייפל, עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך אַ יקספּיריאַנסט מיקאָלאָגיסט אָדער שוועמל מומחה איידער קאַנסומינג קיין ווילד מאַשרומז, אַרייַנגערעכנט בלאָז באַללס. געהעריק לעגיטימאַציע און פארשטאנד פון היגע שוועמל מינים איז יקערדיק פֿאַר זיכער פאָרידזשינג און ענדזשוימענט פון ווילד עסן.

אין קיצער, ניט אַלע בלאָז פּילקע מאַשרומז זענען עסן. בשעת עטלעכע מינים זענען פּרייזד פֿאַר זייער קולינאַריש ווערט און זענען זיכער צו עסן, אנדערע קענען זיין טאַקסיק און האָבן אַ ריזיקירן פֿאַר מענטש געזונט. ווען איר זוכט פֿאַר פּוכיק פּילקע מאַשרומז, אָדער קיין ווילד שוועמל, עס איז וויכטיק צו נוצן וואָרענען און געהעריק לעגיטימאַציע. מיט די רעכט וויסן און גיידאַנס, ענטוזיאַסץ קענען בעשאָלעם געניסן די יינציק טאַם און געוועב אַז עסן בלאָז פּילקע מאַשרומז האָבן צו פאָרשלאָגן.